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化工塑料桶能不能腌咸菜?
 2021年11月11日 |阅读次数:157

咸菜是喜欢吃面食的北方人搭配面食常吃的一道小菜。我们都知道腌制泡菜需要合适的容器来才能制作出比较美味的泡菜。那么化工塑料桶可以腌制咸菜吗?下面新克森特厂家就来为你解答这个问题!


化工塑料桶可以腌制咸菜吗


如果腌制的泡菜数量大,保存的时间长,一般采用缸来腌制。腌制半干腌菜,如辣萝卜干、萝卜干等,一般应用腌制坛,由于罐肚大口小,容易封口,腌制少,菜感短,也可使用小锅、小碗等。腌料尽量使用陶罐容器,切忌使用金属制品。不要使用化工塑料桶腌制,因为长期腌制在塑料制品中,会使塑料内部填充剂增塑剂等有害物质释放出来,对人体有害。


另外,腌制泡菜也会对化工塑料桶产生腐蚀,不利于储存,尽量使用瓷缸。泡菜一般用陶器、瓷器或玻璃器皿保存较好,有利于微生物和细菌的生长,可以保存较长时间而不变质。瓦罐、玻璃器皿等容器的分子间隙能吸收腌菜腌制时产生的有害气体,而塑料器皿则不能。如果要长期储存,尽量选择陶器。化工塑料桶能腌制蔬菜吗?通过以上内容,相信大家都知道了这个问题的答案吧!

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